田三奇，霍云，还有凯皇的王洵，以及在场的几个厨师一直都盯着少女的动作。那个白色的像肉虫一样的东西他们不认识到无所谓，一趟街吃下来他们已经见过好几样不认识的了，但那半锅油却是引起了他们的兴趣，这种做法他们从来没见过。
当少女把蘸好面糊的虾仁投入油锅中，看着锅里翻滚其淡黄色的气泡时，这些人都愣了。
“直接油炸！”田三奇忍不住低声开口。这种方法他还是第一次见到，一般制作菜品都是蒸，煮，炖，炒！后来还有煎，这也是在江星辰熬鱼汤的方法传出之后才被大家知道的。
很快，油锅中的虾仁变成了金黄色，少女动作很快，马上将其捞出。
“油居然可以这样用！”霍云也忍不住低声开口。
王洵，凯皇的厨师，还有其他几个厨师眼睛都有些发亮。就凭看到这种新的做菜方法，这次来就值了，花费多少都不冤。
“这是什么？”终于有一个人忍不住问道。
“软炸虾仁！”少女答道。
“虾仁，就是前面锅贴里看到的那种东西吗？”田三奇马上想起了美食街最前头的吃的锅贴，里面也有虾仁。
“是！”少女点点头，将两个虾仁装一个小蝶，摆放好。
“我来一份！”田三奇马上掏钱，虽然都吃撑了，但全新的食材，说什么也不能错过。
“我也来一份。我来两份……”一帮子吃货也都没能抗住。
田三奇手捏一个虾仁放到嘴里，一口咬下去，先是感觉香脆。接着就尝到了鲜香，而且后口还有一丝微微的甜。
“嗯~好吃，真不错！”田三奇连连点头，看向霍云，发现霍云也是一脸享受。
与他们相同，其他人也都是同样的表情，这个软炸虾仁外焦里嫩。香脆可口，特别是虾仁的那股子鲜香，真是令人欲罢不能。
“在来两份。我也来两份……”一帮人吃完，全都不管胃口撑得难受，又都再买。
后面又有打了通街的人看到这一幕，都有些惊奇。这帮人有没有这么猛啊。居然还吃得下。但马上，他们就反应过来，肯定是这个小吃的美味难以抗拒，所以吃货们才没有放过。
一时间，所有人都围了过来，纷纷掏钱。
少女笑得甜甜的，又把一大碗黑漆漆的粉末端了上来，说道：“大家可以蘸这个尝尝。不同的味道呢！”
“这是什么东西？”有人问到。
“椒盐！虾仁已经提前喂料了，本身就有咸味。但如果觉得口味不够，就蘸这个。不过，可能会遮一部分虾仁的鲜味！”少女答道。
田三奇还是最先动手的，将少女拨出来的一小碟椒盐端过，用炸虾蘸了蘸，放进嘴里。
“呜~不错，我感觉蘸了这个椒盐更好，咸香咸香，咸更能体现出这个香字。”田三奇频频点头。
“这个椒盐，好像用的是花椒啊！”霍云说了一声，
凯皇的两个厨师点头道：“没错，就是花椒！”他们两人，在凯皇是首屈一指的大厨，水平比田三奇和霍云不差。
“小姑娘，你能告诉我，这个虾仁到底是什么东西吗？”田三奇咽下虾仁，用和气的语气问道。
“呵呵，这可不行！”少女笑着摇了摇头。
“这样啊……那太可惜了！”田三奇有些遗憾，与霍云对视一眼，摇了摇头。王洵他们也同样失望地叹息一声。
少女看到他们的样子，笑了笑说：“不是我不想说，而是我这里也没有，不好跟你们解释，回头你们去两大饭庄就知道了……前面的蟹黄灌汤包不是也没有说吗！”
“哦！那个灌汤包里面加的料是蟹黄！”田三奇和霍云这才知道，原来灌汤包里面的变化，是因为蟹黄，可蟹黄又是什么。
“江星辰还真是会做生意！”王洵赞叹一声，缓缓呼出口气，把虾仁，油炸的方法留在最后展示，就是为了吊人胃口，同时给两大饭庄的大菜做宣传呢。